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玉米油是在玉米精练油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭、脱蜡精制而成的，它含有大量的不饱和酸和脂肪酸，以及***A、D、E、不含胆固醇，无等***物质、口味清淡，同时还有预热时间短，油烟少等诸多优点。而生活中，我们会经常的食用到花生油，那么玉米油跟花生油哪个好呢？下面小编来为大家解答一下。

其实玉米油跟花生油两个各有各的优点，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于***消化吸收，玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油。

玉米油中的脂肪酸，是不饱和脂肪酸，玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性***如、等具有积极的防治作用。优质玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，自然纯净无胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、***E以及植物甾醇。

而使用花生油，可使***内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外，花生油中还含有麦胚酚、磷脂、***E等对***有益的物质，济南龙大经销商，经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止形成，有助于预防和，花生油中的，还可改善人脑的***，延缓脑功能。

玉米油享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，是欧美***人们广泛食用的一种食用油，玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸是***必需脂肪酸，在***内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，具有降低胆固醇的***，有防治动脉粥样硬化等***的***。此外，玉米油中富含***E，有作用，可防、夜盲症、皮炎、等多种功能，并具有一定的作用，由于玉米油其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。

色拉油就是我们专门用于凉拌的油，因特别适用于西餐做“色拉”凉拌菜而得名，色拉油是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，是可以用来生吃的。色拉油呈淡***，澄清、透明、无气味、口感好，主要用做冷餐凉拌油，除了花生色拉油外，在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透，济南龙大***，色拉油同样也可以用于炒制，烹调时不起沫、烟少，除做烹调煎炸用油外，色拉油还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。

玉米油是我们平时生活中吃的比较多的一种植物油，精选优质非转***玉米胚芽为原料，原料优良，采用物理压榨工艺精炼而成，层层过滤，济南龙大公司，色泽清亮，但是我们在使用玉米油炒菜的时候，经常会出现一些问题，下面小编来说一下关于玉米油食用的注意事项。

1、不要加热至冒烟，济南龙大，因为当玉米油开始发烟的时候，也就意味着开始劣化了

2、不要重复使用，一冷一热容易变质

3、不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝赃病变

4、使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化

5、避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化

6、使用过的油千万不要再倒入原来的油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈粘稠状，容易劣化变质