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发布时间:2020-05-29 16:27:35
市面上,普洱茶形态众多,饼茶、沱茶、砖茶、散茶,不少消费者在购买时常常存有疑问:普洱散茶和那些成块的饼茶、砖茶等到底有什么不同,哪一个更好一些呢?今天小编就来为大家解答一下。
其实散茶和饼茶,主要是制作工艺不同,普洱茶保持其茶叶原本的外形,没有经过重力压制成特殊的形状,为散茶,将茶叶经过蒸制变软后,用传统石模或者机器压制,再脱模晾干或烘干后的产品,叫做紧压茶,包括饼茶、砖茶、沱茶等。
因为经过蒸压,紧压茶茶体比散茶更加紧实,透气性能不如散茶好,在同等质量下,紧压茶占据的空间小,泰山女***批发价格,因此,存储成本低,有利于较小空间的大量储藏,也便于运输,这也是紧压茶被制作出来的目的,与此同时,散茶因接触空气面积大,更易氧化,而紧压茶茶体内部的温度、湿度比较稳定,其陈化能够均匀持久,因此更耐储藏。
散茶和紧压茶在饮用中大致有以下区别:
1.外形上:散茶呈现了茶叶的原始面貌,更有利于初识普洱者仔细观察茶叶的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。其茶条完整而少断碎,能够清楚地看到原料的品质。同时,也更方便饮茶者取用。紧压茶在制作过程中经过重力压制,形成某些固定形状,如饼状等。普洱茶茶叶原来的形状、质地相对较难辨认,而且也只能看到外层的茶叶。同时,饼茶需要掌握撬饼的技巧,若是撬成许多细碎茶末,也会影响喝茶的整体体验。
2.风味上:散茶因为没有再加工,保留了原汁原味的香气和滋味,口感纯正,更接近其本味,方便普洱茶入门者对其有一个直观初步了解。而紧压茶经过再加工,风味会发生一些变化。但是,因为它更耐存储,因而具有更好的自然发酵条件。在适宜的温度、湿度等特定条件下适当存储,可依靠茶叶本身的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化,使普洱茶的口感更好。而陈化几年的普洱茶,茶性比较稳定,口味层次也更加丰富。
喝茶是人们的一种交往方式,也是平时饭后的一种修养方式,有些人喜欢清茶,而有些人喜欢茉莉茶,还有的人喜欢茉莉茶,每个人的口味都是不一样的,其实普洱茶也是很多朋友很喜欢喝的一种茶,它不但口感稳定,而且还具有温和样胃,降植解腻的作用,但是大家好像还不是很了解,泰山女***市场价格,如何辨别普洱茶的好坏,下面我们就一起来看一下吧。
在外观上看来,好的普洱茶一般条索紧结、重实,色泽褐红、润泽,若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善,一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中,以饼茶为例,主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结,色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常,若表面有霉花,霉点的普洱熟茶为劣质品。
从香气上来看,普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和渥堆味。陈香是熟茶基础的香气,渥堆味是普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的,这是不可避免的。但是渥堆味是可以降低或者避免一些的,且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。
好了以上良好总方法便是小编为大家分享的,关于判断普洱茶好坏的方法了,但是仅供大家参考哦,也并不是那么决对的,希望大家会喜欢小编的分享哦。
我国的茶文化的历史已经是很悠久的了,不管是平时跟朋友一起还是去做宴席,都是少不了茶的身影的,我们都知道茶叶很不耐潮,存放的时候不需要放在干燥的地方,茶叶中的绿茶更是如此,绿茶本身就很敏感,因为它含有很容易氧化的成分,所以在储存绿茶的时候更应该要小心,若是储存得当的话,保鲜个两年是没有问题的,下面小编跟大家分享一下绿茶储存的具体方法。
将绿茶存放在冷藏室内的气密不透明容器中随时饮用,如果您打算将茶叶存放更长时间,福建泰山女***,那么还是将其储存在冰箱中,当您从冰箱中取出茶以补充每日容器时,确保在打开前将其冷却至室温,温差会导致冷凝,进而影响茶的质量,打开前等待至少半天。
对于可能没有冰箱的家庭,茶可以储存在保温瓶中,用茶叶填充保温瓶并用蜡密封,以这种方式储存的茶可以保持新鲜几个月甚至一年,很难确保容器真正不透气,因此建议在两个月内饮用茶叶。
将绿茶存放在厚厚的不透明塑料袋中,并在密封之前挤出尽可能多的空气,放入另一个塑料袋袋,密封,然后放入容器并密封,这些措施可确保很大限度地减少空气和水分进入茶叶的机会。
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