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花生油受冷凝固是正常现象吗？

我们都知道花生油蜂蜜等，这种流动性的物质，在天气变冷的情况下就会出现凝固的现象，这现象是属于自然现象呢，还是因为里面掺和了东西而导致的呢?今天小编就带大家一起来了解一下。

据食品***的介绍说，天气变冷花生油出现结冻的现象，不用担心，这属于正常的自然物理现象，花生油结冻后，只需要将它放在温暖的环境下，它就会***到原来的纯净状态，如果想要加快花生油的解冻速度，卡伊将其放在暖空调房间里，并给予湿度的摇晃，结冻的花生油在结冻之后完全可以正常食用，也丝毫不影响口感以及营养价值，不过，花生油结冻毕竟是一件很麻烦的事情，会影响使用的方便性，所以在气温低的天气里，醉好将花生油转移到温暖的地方，这样就可以有效的防止其结冻，便于食用。压榨出来的花生油可能存在黄青霉超标的问题，吃了会对***的健康造成很大的威胁。

花生油是油脂的一种，与豆油，菜油等其他油脂相比较，花生油还具有自己的一些固有的理化特性，其中一个重要明显的特性就是，在低温状态下回凝固，这样一来，消费者就不能方便的把油从桶中倒出来了，会给使带来一些些麻烦。

超市花生油跟自榨的花生油有什么区别？

食用油是我们日常生活中不可或缺的一样食材，不仅是因为用食用油炒出来的菜更香，而且更是因为食用油中，含有我们***所需要的营养成分，而如今我们身边的食用油种类也是越来越多了，比如说花生油，大豆油，玉米油等等，所以今天我们要讨论的是，超市花生油跟自家自榨的花生油，有什么区别呢？所以，菜籽油多用来炒荤菜或者焖制肉类来食用，当然菜籽油也非常适合炸东西用，用菜籽油炸出来的食物，色泽金黄非常漂亮。

1.自榨花生油，制作工艺相对要简单些，压榨出来的都是纯花生油，虽然说工艺简单，但是需要多个人帮忙才可以完成，而超市的花生油，是使用现代化的机械设备进行生产的，虽工艺复杂，但操作人员少

2.农村自榨的花生油，在操作的过程中，花生经过多人的手中，不是非常的卫生，而且制作环境，以及加工工具，都没有专门的消毒处理，没有质量检验，而超市的花生油，在加工过程中，都经过严格的卫生管控，设备都会进行清洁消毒处理，每一批次都会进行油质的检验，以便人们放心食用

3.农村自榨的花生油，使用纯花生油进行压榨，制作过程中不会添加任何其它东西，超市的花生油在制作过程中，可能会添加一些***所需要的***等

4.超市的花生油，是使用现代化的机械设备进行生产的，可以将花生里面的油脂提取出来，而农村自榨的花生油，制作工艺相对要简单，所以出油率相对较低

所以超市的油在生活中，是会比农村自榨的花生油要便宜的多，但是这两种油基本上是没有什么两样的，各有各的好也各有各的坏，所以到底该选择哪一种花生油，这还要看个人的喜好了。

怎样吃油更健康？

食用油是我们每天必不可少的一种调味食品，很多人都在问到底花生油，大豆油，玉米油，菜籽油哪一种吃起来才更加健康，哪一种油才更好一些，其实这并没有什么决对的，下面小编来说一下如何吃油才更加健康吧。

1.多样化

只有脂肪酸的合理搭配才能吃得更健康，如果总是只吃一种油，很难做合理搭配，因此可以几种油换着吃，实现食用油的多样化

2.不同烹饪方式用不同油

日常炒菜：油温不用太高，一些常见的花生油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油、大豆油等都可以用来炒菜，但注意炒菜时别让油冒很多烟

爆炒和煎炸：可以采用一些耐热的棕榈油、椰子油、黄油等

做汤：亚麻籽油、核桃油、芝麻油等比较适合

拌凉菜：可以用初榨橄榄油，坚果油和种子油也是不错的，它们的风味保留得较好

3.少吃油

油是脂肪热量较高，如今大部分人的营养充分，所以少吃油可以防止摄入热量过多，根据居民平衡膳食宝塔介绍，一个成年人每天推荐摄入油25-30克，然而目前大部分人都远超过这个标准

所以没有决对的哪种油更好，健康的吃法是各种油搭配着吃