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花生油的制作过程你知道吗？

花生是怎样制成花生油的呢？一般来说，食用油只要室温保存即可，除了避免高温保存，也要避免冷冻，以免***油脂本来的***结构。花生油吃多了对我们的身体有好处吗？他的方法简单吗？我们大家每天都要吃饭然后基本上呢，嗯家家都会炒菜的，炒菜的时候呢，我们通常放的油呢，就是棉花油或者花生油，非常的香的，这也是我们炒菜通常放的油。我们只知道放油。，却不知道怎样制作出来的油对不对？今天呢，我们就来说一下花生油的制作过程。

说起花生油的制作过程也，首先用的材料就是花生，毕竟是花生油嘛，然后我们在制作的过程中呢，首先选择好的花生，没有牙没有坏。，也没有破的那种花生，选择好的质量的花生，并且是干花生。如果有条件的话呢，我们可以在家里面吃自己，来那个制花生油。首先我们今天来说一下简单的制作过程吧！首先如果我们在家里炸的话呢。大豆油、菜籽油、调和油对光线更为敏感，所以要选择避光的地方存放。，首先先买来榨油机预热30分钟然后呢，把刚才我们选好的的花生呢，放在板子上，烤箱烤到170度，然后我们放在烤箱里面放上一层不这时候要考到7到10分钟左右，时间不要太长了，并且也不会出油的，我们主要的目的呢就是去除花生的水分。考好以后呢，我们把花生拿出来放在榨汁机的漏斗里面。然后我们就可以开榨油机的开关了，这时候另一面呢，用容器接住油，刚开始出来的油呢，非常的浑浊，我们需要等到一小时以后呢，我们吃上面干净的那种油就可以了，那些浑浊的东西呢，就会沉浮在油下面。花生油呢，如果没有烤箱的话呢，我们可以炒一下。

然后炒的千万都不要过火，因为太过火了它就容易碎，这样会降低油的出数量，所以半生不熟的样子就可以了，我们就会吃到的花生油，新鲜的花生油的。大家在吃花生油的话呢，如果想吃新鲜的话呢，大概2到3周查一次花生油就可以了，不要炸的太多，尤其是老年人呢，我们不要吃太多的花生油。是吃一点食用油就可以了，棉花油都可以，为什么呢？因为嗯花生油的饱含脂肪呢，要高于其他油的百分之20，所以老年人吃了容易得血压高。在南方的多个城市中，除部分土榨花生油生产质量无法保证外，不少作坊还公然掺入棕榈油，蒙骗消费者，此外，土榨花生油生产工业简陋，也是安全隐患之一。与其他的油呢搭配着吃，吃完了花生油再吃，吃其他的油也是对自己的身体有很好处的，那么我们在炒菜的时候呢，尽量的也要少放一些油，只要菜做得有滋有味就可以了。

刚榨出来的花生油该怎么保存？

我们都知道新榨出来的花生油是很香的，也是很好吃的，但是我们不可能一下就吃完，所以还是要存放起来以便我们每天都能吃到新鲜的，那么新榨出来的花生油该怎样保存呢？

1.用玻璃或陶瓷容器保存：选用玻璃或者陶瓷容器，千万要记住了，花生油不要用塑料容器存放，不然长时间使用塑料容器，会造成塑料的成分溶入花生油，导致花生油变质变味

2.避光储存：花生油需要避光储存，阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化，产生对******的醛酸类物质，是致***的一个很重要因素

3.远离高温：预防高温的现象，高温环境对于花生油中的成分的***是比较严重的，所以必须要注意防止高温，储存温度以10℃-15℃为好,一般不应超过25℃,夏季不宜储存,应尽量购买新鲜花生油,经常食用新鲜油

4.注意食油内不能混入水分,否则容易使油脂乳化,混浊变质，也可按40:1的比例往油中加入热油,可起到吸收水的作用

5.隔绝空气水分：花生油储存要隔绝空气和水分，空气中的氧气和水中的微生物都易导致油液被氧化，产生酸类物质，影响***健康。因此在存放花生油时，容器的盖子要盖紧，容器倒入花生油前要保持干燥

6.不要和旧油混合 使用过的旧油，尤其是煎炸过的，千万不要和新油混合起来存放，因为花生油如果经过高温烹调，油就会产生氧化，部分氧化的旧油如果混入新油中，会加速新油变质

花生油有什么样的***？

花生油的作用其实也是比较大的，因为这种花生油之内大概是含有百分之八十以上的不饱和脂肪酸，其中这些东西多属于油酸或者是亚油酸，另外还是在其中含有了不少的软磷脂、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸以及、甾醇、***E、麦胚酚等对人们的身体健康都是很有帮助的营养元素，这些营养物质，都是***所不可，所以在平时适当吃一些花生油还是好的。大家购买橄榄油时需注意，橄榄油又分为初榨型和精炼型初榨的橄榄油适合凉拌，精炼橄榄油适合炒菜。

　　蒸饭时加入适量花生油可增添风味，好地发挥其营养价值，别适合中老年人以及需要补锌的人群食用，每天早晨漱口后，食用花生油2-4匙，半小时后开始饮食，连服一周，可辅助胃酸过多，鲜花生榨出的油色泽自然、金黄明亮，闻起来有花生油天然的浓郁香味，口感香滑醇厚。在我们的日常生活中，炒菜是很多人都喜欢的一种烹饪方式，但是说到炒菜，离不开一样东西，那就是油。

　　在我们了解了花生油的与作用之后，其实在平时对于花生油的使用藏也是很讲究的，这种油因为的，除了在平时炒菜之外，还是很适合煎炸食物。说起平常吃的食物，食用油算是非常基础又非常重要的东西了，如今，我们可以发现，油的种类可以说是非常的多，有花生油、菜籽油等等，还有多种其他的油，总之这些都加大了我们在平常对油的挑选力度。在使用的时候将花生油入锅加热，放少许花椒、茴香，待油冷却了之后，再将其放进了搪瓷、陶瓷之内进行储存存放，长时间不变味，而且味道。

葵花籽油和花生油哪个好？

葵花籽油和花生油都是比较常见的食用油，那么葵花籽油和花生油哪个好？感兴趣的都来看看吧！

葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等***必需的不饱和脂肪酸，可以促进***细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种营养油。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。我国的***标准一级植物油的过氧化物值一般要低于5mmol/kg。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于***消化和吸收。

至于葵花籽油和花生油哪个好，主要还要看自己的需要。不管是哪种油，都有自己的特点，只要用法正确，对***都是有好处的。