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黄小米与糯小米哪一种更有营养？

黄小米含有钙、碘等元素糯，儿童食用的话还能促进生长发育，黄小米煮粥加红糖还可以起到补0气血的作用，特别是身体虚弱的病的人、产妇、老人小孩等，都比较适合使用小米粥，这种粥营养丰富，容易消化，能够起到养0胃的作用。

糯小米具有一定的糯性，直链淀粉含量相对较高，食用时可能就没有黄小米粥容易消化，虽然营养成分上的差别不是太大，但是在口感上有一定的区别，糯小米熬出来的粥颗粒容易黏在一起，汤水比较粘稠，相对于身体虚弱的人以及老人儿童来说，糯小米稍微显得有些不好消化。

黄小米和糯小米都可以酿酒，选择时可以根据需求购买，糯小米还有软硬之分，软小米是出名的陕北米酒的原材料，而在陕北地区硬质的糯小米磨粉还可以制作炸糕和米糕，黄小米一般不会用来磨粉。

黄小米和糯小米的实际差异并不是非常的明显，但两者在用途上还是有一定的差异，所以您可以根据自已的用途来选购小米，如果你买小米主要用来熬粥，那么可以选择黄小米，你喜欢和喝有糯性粘稠的粥的话就选择糯小米，如果你想用小米做米酒，或者想磨粉做炸糕或者枣糕，那么你可以选择糯小米

总体来说，在有些营养成分上黄小米比糯小米有一定的优势，毕竟黄小米还具有补0气血、养0胃、促进儿童生长发育的***。所以，购买哪种小米好还是要根据您的个人需求来说。

通过阅读一下这篇文章，相信你已经知道了，黄小米和糯小米各有各的优势，但是相比而言，黄小米的营养成分要比糯小米多一些，但是你是选择买黄小米还是买糯米，这要根据你的需求来决定。

黄小米有哪些营养价值？

近些年，黄小米备受推崇，而小米粥更有“代参汤”的美称。黄小米所含的蛋白质比大米要高，且***B1的含量居粮食类之首，还有其他谷类所没有的胡萝卜素，且和精制后的大米相比，黄小米保留了更多的***和无机盐。

如果让小编推荐一种可以每天都熬粥喝的谷物，非黄小米莫属，既能快速补充能量，又能健脾养0胃，很多产后妈妈都选择小米粥，来滋润阴养血，***体力，只是平时有慢性***胃反流的患者，醉好不要大量的食用小米粥，因为小米粥易于消化，本身脾胃虚弱，长期食用小米粥，让胃肠产生“惰性”，会加重病情。

好的小米粥取决于好的食材，生态种植的小米才是好小米以人工除虫取代***药。全程使用符合***标准的有机肥料，以天然降水、地下深水和农家肥为补充，全程人工除草，不使用药，保证我们的黄小米纯生态绿色食品。

看到这里，我们已经有了答案，如果是为了健康，我们应该多吃黄小米，毕竟黄小米营养价值高，健脾养0胃，促进胃肠道消化和蠕动，还能预防心脑血管***，所以在日常饮食中，我们可以粗细搭配着吃，适当的吃一些黄小米，对养0胃是很有帮助的。

小米粥有哪些优势对***有利

煮小米粥时，其实并没有严格的比例规定，根据自己的喜好调节水量或米量即可，经常熬粥的人一般回放的比例为1:10，也就是说小米1份，水10份，若是喜欢吃稠一点的，也可以减少水的用量，怀志小米价格但是也要注意不宜过稠或过稀，怀志小米价格否则会影响小米粥的口感。除了单独熬粥外，小米粥可以搭配很多食物一起食用，比如常见的红枣小米粥、小米红薯粥、小米红豆粥等，具体制作方法如下：

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做法：

1.准备红枣、小米和冰糖适量。

2.将红枣用清水浸泡30-45分钟，去掉核。

3.将小米清洗干净后，加入没过手背两倍的水，放入去核大枣，开始熬。

4.大约30-45分钟后，小米变软放入冰糖，融化即可。

具有生津、的***。

1.准备小米200g、红薯2个、冰糖适量。

2.将红薯清洗干净，去掉表皮，切成小块状。

3.在锅中放入小米，用水清洗2-3变后，加入适量的水。

4.待水开后放入红薯，转小火熬30-45分钟。